简陋的地板贴上瓷砖，食品加工区域安装上吊顶、纱窗进行封闭隔离，店员佩戴口罩进行厨房操作……
这些焕然一新的变化正发生在我市许多小型餐饮店里。
这一系列令市民们频频点赞的变化来自一场力度空前的病媒生物防制专项整治行动。病媒生物防制与居民生活密切相关，是《国家卫生城市标准》八大项内容之一，能否达标通过考核验收，直接影响到我市的创卫工作。
自今年3月中旬以来，市食药监局根据“一创两建”工作指挥部的总体部署，以小型餐饮店和食品生产小作坊为主要着力点，推进病媒生物防制专项整治工作，争取我市食品生产经营单位“三防”（防鼠、防蝇、防尘）设施合格率达到%，为我市创建国家卫生城市创造条件，促进我市餐饮业健康发展。
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昼夜出巡挨家检查“三防”设施
针对“小餐饮”中早餐店和夜宵店占比较多的情况，市食药监局于5月31日启动“晨巡”和“夜巡”制度。每天早上，市食药监局以及各食药监所的工作人员到城区中的各个分管区域进行巡查，夜间也是如此。
“我们的整治措施按顺序可以分成劝导、责令、查封三个阶段。”市食药监局有关负责人告诉记者，在巡查过程中发现“三防”不达标的餐饮店，工作人员先进行劝说教育，再责令整改，对于无动于衷的“顽固”商户，就依法进行查封。
据统计，截至6月20日，市食药监局共查封7家餐饮店，城区内已有家餐饮店完成整改，共有家餐饮店“三防”合格。
管服结合助推“一创两建”工作
“我们会为整改过程中的餐饮店尽可能提供帮助。”市食药监局有关负责人表示，对于愿意整改的餐饮店，工作人员除了现场指导外，还会根据各餐饮店的状况分别列出整改项目清单；餐饮店整改完成后，工作人员还会及时到店进行验收；同时，针对在整治中发现的无证餐饮店，在确认符合各项食品经营条件后，工作人员将“送证上门”。
据统计，从4月1日至6月15日，我市共新增家小型餐饮店获得食品经营许可证。
“这次整治对于我们商家也是一次契机。”一家经营后安粉汤的餐饮店老板接受记者采访时表示，多亏在整改过程中工作人员的细心指导，自家店面变得美观整洁，更好地为顾客就餐提供更优质的就餐环境。
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市食药监局有关负责人告诉记者，该局将继续推进病媒生物防制工作落实，推动我市餐饮行业健康发展，切实保障市民“舌尖上”的安全，助推我市“一创两建”工作顺利开展。（见习记者覃凯编辑唐凤霞）
来源：儋州市人民政府网
整编：儋州之声
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