它曾被赞为“此物只应天上有”
一谈起它，人们便会对它垂涎三尺。
它是儋州美食不可或缺的一种。
它生长于素有“鱼米之乡”的儋州市光村镇
估计大家心中已经有答案了，对，它就是光村沙虫！
光村沙虫具有四大特色：
一、体型大，每条的大小长短均匀；
二、肉厚、韧性适度，色泽统一；
三、味道香甜，口感好；
四、含有丰富的蛋白质。
这是其他产地的沙虫无法与之媲美的。
儋州市政府按照一镇一品规划，投入资金，计划建设亩海洋牧场。
把该基地打造成为现代沙虫观光园，打造沙虫品牌，让游客体验沙虫文化，进一步带动光村镇老百姓就业。
(图片来源：新华网)
“银白色浅海滩”光村，位于海南西北部一个小镇。
这里有着漫长的海岸线和银白色的浅海滩。
光村沙虫品质优良，得益于其得天独厚的自然环境。
儋州市境内第一大河流——榕桥江。
内行的人都知道，凡是淡水与海水交汇的地方，其海水鱼类品种既多且味道特别好。
“光村银滩”，其沙质雪白细腻，正是沙虫繁衍生息的好地方。
光村沙虫就是凭借上帝恩赐给它们的独一无二的自然条件，以其个大条长，肉嫩味美而称雄琼岛。
“环境标志生物”沙虫又名方格星虫或光裸星虫，俗称“沙虫”，是我国南方海产珍品。
它的形状很像一根肠子，呈长筒形，体长约10~20厘米，且浑身光裸无毛，体壁纵肌成束，每环肌交错排列，形成方块格子状花纹。
沙虫味道鲜美脆嫩，为海参、鱼翅所不及。
沙虫对生活的环境要求极高，只有在平缓沙泥夹杂的海滩才能生存，对水质要求也极高，一旦海水被污染和水质略有改变，沙虫便会大批死亡或逃离。
沙虫还有清洁沙滩的功劳，因为沙虫是靠硅藻当饵料，所以沙虫养殖对平衡生态环境有重大意义。
“此物只应天上有”据说当年苏东坡贬儋期间，在弟子黎子云家用餐时，见香煎沙虫金澄澄的，特别诱人。
苏东坡忍不住拿起一条，外焦里嫩，佐以“天门冬酒”，便有了“此物只应天上有”的感叹。
沙虫具有很高的药用和食疗价值，被誉为“海洋虫草”，是老少皆宜的营养滋补及食疗佳品。
男人吃了具有温补肝肾、壮阳固精的作用，女孩子吃了可以变漂亮，有美白效果。
“花样百出”儋州人对吃沙虫可不陌生，清蒸、爆炒、煮汤、熬粥、椒盐、油炸等，花样百出，各有各的味。
■■■■■■■■■■■■■■■（以上6图来源：新浪海南）
如果你来到了儋州，
一定要去一次光村，
沙虫是绝对不能错过的美味哦。
（部分图片来源：）
（整理编辑：二侬）
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