如果你要问我儋州有什么美食，我只能告诉你有---松涛鳙鱼、洛基粽、长坡米烂、光村沙虫、番薯酒（被称为儋州“茅台”）、儋州红鱼干、海南煎堆、薏粑，还有各种儋州各地的小吃---粽子、白馍、萝卜馍、米烂、芝麻馍、擂茶等等等数不胜数，这简直就是舌尖上的儋州好吗？这是根本停不下来节奏啊……胖子在这简直不能活。这样的地方请奔走相告！
儋州是一座拥有年历史的老城，是一个多民族聚集的地方，文化丰富多彩，山海相间，地大物博，物产丰富，造就了一个美食儋州。儋州的美食种类非常多，让人大饱口福。
松涛鳙鱼产自松涛水库，这里水深而纯净，周围群山的微生物随溪流顺流而下，为松涛鳙鱼提供了丰富的养料。这里产的鳙鱼个大肉嫩，腥味少。可以做剁椒鱼头、脆炸鱼块、五彩鱼丝、鱼丸汤等十几道美食。
光村沙虫产自光村镇的沙景湾，在淡水与海水交界处产的沙虫更为出名。沙虫的吃法很多，可以放进火锅白灼，吃它的鲜美。也可以与葱蒜清炒，也是一道不错的下饭好菜。如果是吃夜宵，沙虫粥更是不可缺少的美味。
这是中和古镇独有的一道菜，也是这里婚丧嫁娶必不可少的一道菜。食材由去除青涩味的酸杨桃和五脚猪肉构成，工序较为复杂，但出菜之后，香味中带着淡淡的酸味，令人胃口大开。
相传苏东坡谪居儋州期间，啃猪腿肉感觉困难，就把猪腿肉煮熟后泡水至软再加配料，文火慢炖，味香，口感绵软，无油腻感，相当可口。儋州至今还流传着一首诗“居士东坡口味奇，儋州三载喜绵蹄。肥猪大腿绵绵肉，文火煮炖味四飞。”
除此之外，儋州还有很多好吃的名菜，如东坡小炒、儋州珍鲍、红树林葫芦鸭。
红树林葫芦鸭
儋州除了这些正菜外，还有很多小吃，如长坡米烂，洛基粽子，木棠欧馍、马井红鱼、排浦薯、儋州年糕、东坡香糕、锅边馍、萝卜馍、那大粽、海头猪肠馍等,种类丰富，令人目不暇接，食之流连忘返。
海头猪肠馍
东坡饼
儋州粽子
儋州白馍
长坡米烂
想吃就赶紧行动吧！
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